RISOTTO DE CALABAZA Y SETAS

Para mí es el otoño en un plato, los ingredientes son básicos que siempre tengo en la despensa en esta época y una forma de preparar el arro...

RISOTTO de ESPÁRRAGOS TRIGUEROS : RECETA y TODOS los TRUCOS para que SALGA PERFECTO

Al igual que pasa con otras recetas italianas como la pasta a la carbonara , a los pobres risottos les hacemos todo tipo de tropelías. El r...

RISOTTO de CALABAZA ASADA , SETAS de TEMPORADA y QUESO IDIAZÁBAL

¡Buenos dias!  Una de las cosas que me encanta del otoño es la gran variedad de setas que podemos encontrar en el mercado, ahora que es la...