TARTA RÚSTICA de CALABAZA y QUESO AZUL

Me encantan las tartas saladas por que igual me sirven para un primero, un picoteo o una cena con una ensalada. Además de ser una manera riq...

CALAMARES GUISADOS con PIMIENTOS

Estos días tan fríos en los que apetecen comidas de cuchara te va a venir genial este guiso, que además congela muy bien y es perfecto par...

ALUBIAS BLANCAS con TOMATES CHERRY CONFITADOS y TAQUITOS de JAMÓN .

  Hoy os comparto esta receta fruto de mi particular búsqueda de recetas de legumbres ricas y fáciles. Esta buenísima y es perfecta tanto p...

ENSALADA de COGOLLOS conVINAGRETA de MOSTAZA y PICATOSTES ESPECIADOS

  Los cogollos de lechuga, a priori, parecen un ingrediente de ensalada aburrido o insulso, pero siempre podemos darle una vuelta para encon...

SALTEADO de VERDURAS con PAK CHOI

El otro día lo compartía por stories un vídeo de esta col china que en realidad sabe a acelga, yo si veo algo nuevo en el súper lo compro pa...

HOJALDRES DE VERDURAS

No me gusta nada tirar comida, pero  es  aburrido comer lo mismo una y otra vez cuando te sobra bastante cantidad de algo, así que yo procur...

CALDO de VERDURAS

Es el caldo ideal para aprovechar verduras a punto de estropearse y sale bueno de muchísimas formas: con verduras de raíz, con verduras de h...

CHAMPIÑONES con HUEVOS

Ingredientes para dos:  - dos bandeja de champiñones  - media cebolla picada  - un diente de ajo  - aove - sal - dos o tres huevos  - pereji...

ALCACHOFAS CONFITADAS con BRANDADA de BACALAO y BOTTARGA

Un receta fácil y con una combinación de sabores espectacular, ideal para cualquier comida especial y se puede preparar con antelación sin p...

RISOTTO DE CALABAZA Y SETAS

Para mí es el otoño en un plato, los ingredientes son básicos que siempre tengo en la despensa en esta época y una forma de preparar el arro...

EMPANADA de PISTO

No era yo gran amiga del pisto, es la típica combinación que me parecía un poco sosa, pero dándole una vuelta es una preparación básica que ...

PISTO en CROCKPOT

  Cada vez estoy más contenta esta olla, me gusta muchísimo el punto que consigue con las legumbres, carnes y sobre todo las verduras. Si le...

FLORES de ALCACHOFA con JAMÓN

La receta de hoy es la combinación clásica: alcachofas y jamón, que por ser la clásica no deja de ser una combinación ganadora Como la mayo...

ALCACHOFAS CONFITADAS con FOIE MICUIT y FRUTOS SECOS

Aquí va la primera de las recetas con alcachofas. Es una verdura que me encanta comer, pero reconozco que me da mucha pereza preparar por la...

LENTEJAS ESTOFADAS con VERDURAS

La idea de estas lentejas  se la copié creo que a Martín Berasategui, de un librito de cocina ligera que daban por fascículos con ABC a prin...

ASADO de PIMIENTO ROJO y TOMATES CHERRY

Esta receta cae para cenar casi una vez a la semana en invierno, es fácil , de las que me encanta enseñaros porque la puede hacer cualquiera...