jueves, 11 de febrero de 2016

LETRA de CUERDA DIY: Las MANUALIDADES de los JUEVES

La semana pasada os enseñaba aquí unas letras hechas con cuerda en la zona de plancha de mi cocina, hoy os enseño como las hice. 

Son unas letras muy resultonas que os pueden servir para decorar cualquier rincón, yo además de las de la cocina hice estas para mi rincón de trabajo.


letras de cuerda diy



Los materiales que necesitáis son:
  • alambre
  • cuerda
  • alicates
  • cola
letras con cuerda diy

No puede ser más fácil de hacer, primero hacemos con el alambre la  palabra o letra que queramos, cuanto más grueso sea el alambre más consistencia tendrá. Con los alicates cortamos el trozo que necesitemos. Después vamos enrollando bien apretada la cuerda alrededor del alambre sujetando los extremos con el propio alambre. Por último le damos una capa de cola blanca diluida en agua para que gane apresto y no se deshaga.


letras con cuerda diyletras con cuerda diy

letras de cuerda diy

 Ya sólo nos queda colocarlo donde más nos guste, yo utilicé estas pegatinas de doble cara para pegarlas en la pared.


letras de cuerda diy


ZONA de PLANCHA LOWCOST
letras de cuerda diy



 ¿ Qué os parecen? ¿os gustan? ¡Nos vemos mañana!
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miércoles, 10 de febrero de 2016

OREJAS de CARNAVAL

Al final sucumbí a las orejas de carnaval, después de verlas toda la semana en blogs e instagram no fui capaz de contenerme y aprovechando que esta semana tengo refuerzos familiares celebramos el martes de carnaval  merendando las típicas orejas, y probando la receta de Uno de Dos del libro "Postres y otras dulcerías".


Orejas de carnaval

Al igual que las filloas, las flores, las rosquillas de anís o las chulas las orejas son los dulces típicos gallegos de carnaval, todas son masas que se hacen en la sartén porque antiguamente no había horno en las casas y una manera barata de hace dulces para culminar las comidas de carnaval era freírlos. Es una masa fina y hojaldrada que pueden ser crujientes o blanditas, a mí particularmente las que más me gustan son las crujientes que son las que he preparado hoy con la receta de Pamela, que está deliciosa.


Orejas de carnaval



INGREDIENTES:
  • 125 grs de leche
  • 12 grs de anís
  • 2 huevos medianos
  • 75 grs mantequilla
  • 50 grs de manteca de cerdo
  • 100 grs de azúcar
  • 500 grs de harina de repostería
  • Aceite suave para freír 
  • Azúcar glas para espolvorear


Orejas de carnaval


ELABORACIÓN:

Batimos los huevos en un bol amplio, añadimos la leche y el anís. 
Añadimos la mantequilla, la manteca, el azúcar y la harina y amasamos a mano o con la amasadora hasta obtener una masa no muy dura.

Tapamos la masa con papel film y la dejamos reposar en la nevera durante un par de horas.

Una vez refrigerada la sacamos de la nevera y hacemos bolitas del tamaño de una nuez. Enharinamos la superficie de trabajo y las estiramos con la yuda de un rodillo lo más finas que podáis.

Calentamos abundante aceite en una sartén honda y las vamos friendo hasta que estén doradas por ambos lados. Las colocamos sobre papel absorbente y en cuanto se enfríen las espolvoreamos con azúcar glas. 

Orejas de carnaval
Orejas de carnavalOrejas de carnaval

NOTAS:

Es importante hacerlas lo más finas que podáis para que se hinchen al freirlas y queden crujientes.

Lo ideal es tomarlas recién hechas para saborear la masa fina y crujiente. 

Si sobran hay que guardarlas bien tapadas alejadas de la humedad porque se ponen blandas enseguida.



Receta de Uno de Dos
Unidades: 24 aprox
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lunes, 8 de febrero de 2016

BIZCOCHO para PRINCIPIANTES

Buenos días! Esta semana es San Valentín, ya sabéis que nosotros solemos celebrarlo con un desayuno especial en familia, no como día de los enamorados sino como un día de celebrar lo contentos que estamos de poder estar juntos. El año pasado por ejemplo preparé este brunch, pero si no os queréis complicar tanto la vida podéis preparar un bizcocho casero, para mí desayunar con un bizcocho casero recién hecho siempre es un placer.


Un bizcocho para principiantes
uN BIZCOCHO para Principiantes
uN BIZCOCHO para Principiantes


No sé cuántos bizcochos he publicado en el blog, muchos porque sin duda es uno de mis desayunos favoritos y me encanta probar recetas nuevas, nuevas combinaciones y nuevos ingredientes. Sin embargo la receta de esta semana es un bizcocho para aquellos que estáis empezando en la cocina, quería compartir con vosotros una receta para que los que no soléis cocinar os animéis a entrar en la cocina. Pocos ingredientes, fácil de preparar y un sabor buenísimo; si además lo decoras un poco como el de la foto el resultado queda perfecto.


Un bizcocho para principiantes
 
INGREDIENTES: 

  • 2 huevos
  • 180 grs de azúcar
  • 180 grs de harina
  • 2 cucharaditas de levadura tipo Royal
  • una pizca de sal
  • 75 grs de mantequilla
  • 100 ml de leche
  • la ralladura de un limón
  • 120 grs de azúcar glass
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • fruta para decorar
 
ELABORACION:

Precalentamos el horno a 175 ºC calor arriba y abajo. Pincelamos con mantequilla y enharinamos un molde de corona.

Batimos los huevos con el azúcar en un bol hasta que la mezcla blanquee, es decir los huevos aumenten el volumen y estén espumosos, reservamos. 

En otro bol mezclamos la harina, la levadura y la sal, tamizamos la mezcla y la añadimos a los huevos removiendo suavemente.

Derretimos la mantequilla, añadimos la leche y la ralladura de limón. Añadimos a la mezcla anterior hasta obtener una mezcla homogénea, la vertemos en el molde y horneamos unos 45-50 minutos hasta que este hecho, es decir que al pinchar con un palillo este salga seco.

Dejamos enfriar en una rejilla antes de desmoldar. Una vez que el bizcocho este frío mezclamos el azucar glass con el zumo de limón y lo vertemos sobre el bizcocho, decoramos con frutas y servimos.


 NOTAS:

Podéis aromatizarlo como más os guste, con vainilla en lugar de limón, cambiar la cobertura por chocolate o la combinación que prefiráis. Igualmente podéis no ponerle fruta ya que es un bizcocho muy sabroso.

uN BIZCOCHO para Principiantes

¡ Qué empeceis bien la semana, nos vemos por aquí!

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domingo, 7 de febrero de 2016

Lo que ESCONDÍAN sus OJOS : 52 SEMANAS de LIBROS

¡Buenos días! Hoy os presento el quinto libro del reto 52 semanas de libros, el primero de febrero: "Lo que escondían sus ojos" de Nieves Herrero. 

Lo que escondías sus ojos


El libro narra la historia de amor clandestina entre Ramón Serrano Suñer, el todopoderoso cuñado de Franco  y Sonsoles de Icaza, Marquesa de LLanzol durante la primera etapa de la posguerra.

Leí hace mucho tiempo las memorias de Carmen Díez de Rivero, que por cierto os recomiendo si no las habéis leído, la hija de ambos. Un personaje fascinante que fue vital durante la transición española y tenía muchas ganas de ahondar en la historia de sus verdaderos padres.

He de decir que al principio me pareció un libro un poco frío, en el que los personajes resultan distantes. La personalidad de Ramón Serrano Súñer recreado por su biografía y la falta de documentación para definir la personalidad de Sonsoles de Icaza, problema que reconoce la propia autora, hace que nos resulten  al principio un poco planos.

Poco a poco gracias a la descripción muy plástica del ambiente, de la alta sociedad madrileña de la época, de las fiestas, los vestidos, las intrigas  y de la habilidad de la autora para describir los avatares políticos de Franco, el libro toma más cuerpo y puedes situar a los protagonistas en la época, lo que resulta muy necesario para entender su forma de ser y de actuar.

Se echa de menos un poco más de pasión a la hora de describir los encuentros amorosos entre ambos, que para mí resultan fríos e incluso pecan de cierta mojigatería. No es que le pida a la autora que convierta la novela en erótica, pero para mí hace que parezca no culminar la pasión que viven los dos y que les obliga a arriesgarse enormemente.  

Es una novela bastante interesante con un final bien resuelto, en la que se nota que la autora ha hecho un gran trabajo de ambientación, que se evidencia en las descripciones, en el ambiente y en el lenguaje de los personajes. 


Datos del libro en papel:

LO QUE ESCONDÍAN SUS OJOS, Nieves Herrero

Editorial: LA ESFERA DE LOS LIBROS
Lengua: CASTELLANO
ISBN: 9788490602690

Nº de páginas: 768 págs.
Encuadernación: Tapa blanda
Disponible en ebook.


Después de tres libros seguidos dedicados al amor y escritos por mujeres  la semana que viene toca "La luz que no puedes ver" de Anthony Doerr, premio Pulizter 2015. ¡Nos vemos mañana!


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