viernes, 3 de julio de 2015

¿ DESAYUNAMOS JUNTOS? #22 PRÓPOSITOS VERANIEGOS

Buenos días! Hoy os voy a invitar a desayunar en mi casa, María y Mar de Sonambulistas cada viernes se toman un café virtual con todas las personas que hay al otro lado de la pantalla. Yo este viernes voy a compartir mi desayuno con ellas, y con los que me queráis acompañar ¿os animáis a coger vuestro café y tomároslo conmigo? 


Donuts con glaseado

Si estuviésemos desayunando juntos os contaría que no estaba muerta, estaba de parranda, como dice la canción. No exactamente todo el rato de parranda pero he tenido un mes de Junio de lo más movidito, he hecho muchos viajes, alguno por placer y varios por trabajo, un último viaje a Galicia para irnos de vacaciones aderezado con una lumbalgia que me ha dejado ko varios días. He tenido que organizar unos cuantos eventos de fin de curso de esos no remunerados pero en los que hay que invertir mucho tiempo y ponerle todo tu cariño, y alguna cosilla más que os iré contando, lo que todo junto mezclado con dos bichos en horario intensivo me ha dejado sin tiempo para publicar en condiciones.

Si estuviésemos desayunando juntos os contaría que este verano voy a seguir madrugando para poder organizar mejor mis horarios como ya os conté aquí, no voy a levantarme a las 7 de la mañana como el resto del año, pero si a las 8 aunque no tengamos clase. Una de las cosas que he descubierto este curso gracias a los madrugones es que tener una hora entera para hacer cosas sin niños es como tener una doble mañana, y además consigo que mi día sea mucho menos estresante. Así que voy a aprovechar que los niños duermen bastante por la mañana para levantarme yo antes y dedicarle tiempo a mis cosas: al blog, a hacer ejercicio, a varios cursos que tengo pendientes y así poder tener el resto de la mañana libre para estar con ellos, pero para estar de verdad. Aquí os dejo un artículo con ideas muy buenas para ayudarte a convertirte en una persona madrugadora.


Si estuviésemos desayunando juntos os contaría que como todos los veranos ya estoy cámara en ristre haciéndole fotos a todo lo que se mueve mientras espero el nuevo reto de la vuelta al mundo de todos los años. Si necesitas inspiración para tus fotos de este verano no dejes de leer las 14 ideas para fotos que propone Carmen en Mi Lowcost blog

Si estuviésemos desayunando juntos os contaría que mi principal propósito este verano es disfrutar porque en Septiembre se avecinan cambios y gordos, así que vamos a disfrutar de estas semanas de descanso, playa, comidas familiariades y cuando la climatología nos lo permita del buen tiempo



Buen fin de semana para todos.

Pd. la receta de los donuts glaseados la tenéis aquí.

lunes, 15 de junio de 2015

LUNES de DESCANSO y BAKLAVA

Se qué estoy desaparecida desde la semana pasada, pero he estado de viaje en Marruecos, así que hoy no he preparado receta nueva.

Mausoleo Hassan II

Os dejo con unas fotos, ( podéis ver más aquí), un té con hierbabuena y si pincháis aquí mi particular receta de  Baklava.

Fortaleza El Salé

Madraza " Bu Inania" Salé

Kasbah de Los Udayas Kasbah de los UdayasKasbah de los Udayas

Madraza " Bu Inania" Salé
te

   ¡ El miércoles nos vemos !

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miércoles, 10 de junio de 2015

TRES ENSALADAS para una CALUROSA PRIMAVERA

Hoy os hago un mini recopilatorio de ensaladas para estos primeros calores, cualquiera de las tres es muy completa y nos puede arreglar un primer plato o incluso hacer de plato único para una cena ligera.


Ensalada templada de garbanzos

Ensalada de garbanzos picantes una mezcla ideal de ingredientes frescos y de especias que es deliciosa tanto en verano como en invierno.

mojete murciano

Mojete ideal con tomate fresco o con tomate en lata, lo que nos puede arreglar el típico día que no tenemos nada en la nevera.


ensalada

Ensalada de brotes tiernos nueces, pasas y queso cottage si como a mi os encanta el queso en las ensaladas este queso ligero es ideal y además casi no tiene calorías lo que lo hace perfecto.

¿ Qué os parece? ¿ Cuál es vuestra ensalada favorita para esta época?

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lunes, 8 de junio de 2015

GALLETAS de CHOCOLATE y AVELLANA


En mi casa si no hay galletas de chocolate es una auténtica hecatombe, para lso #bichos es como si no hubiese comida, así que el otro día me vi obligada a improvisar una receta de galletas sobre la marcha para la merienda.  Elegí esta de Top with cinnamon pero sin relleno porque así pude hornearlas sobre la marcha y tener unas riquísimas galletas caseras de chocolate en media hora, con un vaso de leche resultaron una merienda deliciosa.

Galletas de chocolate y avellanas


Son unas galletas un poco crujientes con un intenso sabor a chocolate y enormes, solo puedo deciros que en media hora había volado la lata entera, menos mal que les hice las fotos antes por que no quedó ni una. 


Galletas de chocolate y avellanas

Galletas de chocolate y avellanas


 INGREDIENTES:
  • 120 grs de mantequilla derretida
  • 350 grs de azúcar moreno
  • 50 grs de cacao en polvo
  • 75 grs de avellanas
  • Dos huevos L
  • Una cucharadita de vainilla en pasta
  • 260 grs de harina
  • Una cucharadita de levadura química tipo Royal

Galletas de chocolate y avellanas

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 ºC.

En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar, la pasta de vainilla y los huevos, mezclamos Bien.

Añadimos el cacao, la levadura y la harina y mezclamos hasta obtener una masa sin grumos.

Con la ayuda de una cuchara hacemos bolas y las vamos colocando bien separadas unas de otras en una bandeja de horno forrada de papel sulfurizado, ponemos tres o cuatro avellanas en cada bola apretando un poquito.

Horneamos unos 12 minutos, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.


Galletas de chocolate y avellanas

NOTAS:

Aunque parezca que no están hechas, no las dejeis más tiempo en el horno, porque al enfriarse endurecen y si no se quedan demasiado duras.
 

Unidades:  20 aprox  
Tiempo: 30 minutos
Unidades: 20
Tiempo: 30 min aprox

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