TARTA CRUJIENTE de MANZANA

TARTA CRUJIENTE de MANZANA

Una de las combinaciones de fruta que nunca falla en las tartas es la manzana, se puede hacer de mil maneras y siempre, siempre queda bien. ...
TARTAR de ATÚN con ENDIVIAS

TARTAR de ATÚN con ENDIVIAS

Ya sabéis que soy fan de este tipo de presentaciones, no hay nada que más me guste que jugar con los vegetales y aprovecharlos para servir ....
HELADOS TIPO CHEESCAKE

HELADOS TIPO CHEESCAKE

Tengo en casa un devorador de helados, de hecho ya me he llevado algún que otro disgusto por que en sus incursiones al congelador no es la p...
PASTEL de VERDURAS y QUESO

PASTEL de VERDURAS y QUESO

 Esta es la típica receta que viene genial para comer verduras y para darle salida a trozos de verduras sueltas que se van quedando arrincon...
BROWNIE FONDANT con CARAMELO SALADO

BROWNIE FONDANT con CARAMELO SALADO

Es imposible plasmar en una foto lo rico que está este brownie, fúndente por dentro y con el toque de la sal del caramelo, una delicia para ...
RODABALLO a la SARTÉN

RODABALLO a la SARTÉN

La preparación de hoy es para cuándo tienes mucha prisa, mucha hambre, cero ganas de complicarte pero quieres comer algo rico sin complicart...
CALDEIRADA de RODABALLO

CALDEIRADA de RODABALLO

Los guisos son una forma de cocinar el pescado que queda fabulosa con cualquier tipo de pescado blanco, lo podéis hacer con dorada, lubina, ...
FLORES de ALCACHOFA con JAMÓN

FLORES de ALCACHOFA con JAMÓN

La receta de hoy es la combinación clásica: alcachofas y jamón, que por ser la clásica no deja de ser una combinación ganadora Como la mayo...
ALCACHOFAS CONFITADAS con FOIE MICUIT y FRUTOS SECOS

ALCACHOFAS CONFITADAS con FOIE MICUIT y FRUTOS SECOS

Aquí va la primera de las recetas con alcachofas. Es una verdura que me encanta comer, pero reconozco que me da mucha pereza preparar por la...
LENTEJAS ESTOFADAS con VERDURAS

LENTEJAS ESTOFADAS con VERDURAS

La idea de estas lentejas  se la copié creo que a Martín Berasategui, de un librito de cocina ligera que daban por fascículos con ABC a prin...
COMPOTA de MANZANA y FRESAS

COMPOTA de MANZANA y FRESAS

Ya hace un tiempo que me he hecho adicta al porridge para desayunar, aunque la base es siempre la misma leche y avena, según el topping que ...
ALBONDIGAS ESPECIADAS con TZATZIKI

ALBONDIGAS ESPECIADAS con TZATZIKI

En todas las casas hay una receta de albóndigas, son muy socorridas, a todo el mundo le gustan y ya que te pones puedes hacer un montón por ...
TZATZIKI GRIEGO

TZATZIKI GRIEGO

Una de las cosas que he tenido que aprender a comer de mayor es el pepino (amado y odiado con igual intensidad), de hecho no me enamoré de é...
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