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CALAMARES GUISADOS con PIMIENTOS

CALAMARES GUISADOS con PIMIENTOS

Estos días tan fríos en los que apetecen comidas de cuchara te va a venir genial este guiso, que además congela muy bien y es perfecto par...
MERLUZA en SALSA VERDE a mi MANERA

MERLUZA en SALSA VERDE a mi MANERA

Esta es de esas recetas básicas que puede parecer sosa por sus pocos ingredientes pero que es un absoluto manjar y nos permite comer bien si...
SARGOS al HORNO

SARGOS al HORNO

Esta receta es un básico que podéis preparar con cualquier pescado blanco como la dorada, la lubina, el besugo, el sargo, la corvina, la urt...
RODABALLO a la SARTÉN

RODABALLO a la SARTÉN

La preparación de hoy es para cuándo tienes mucha prisa, mucha hambre, cero ganas de complicarte pero quieres comer algo rico sin complicart...
CALDEIRADA de RODABALLO

CALDEIRADA de RODABALLO

Los guisos son una forma de cocinar el pescado que queda fabulosa con cualquier tipo de pescado blanco, lo podéis hacer con dorada, lubina, ...
SARDINAS a la BRASA

SARDINAS a la BRASA

Como ya os comenté el viernes , durante este mes de Agosto voy a publicar las recetas gallegas básicas que preparamos en casa en veran...
3 MANERAS DIFERENTES de DARLE VIDA al SALMÓN a la PLANCHA

3 MANERAS DIFERENTES de DARLE VIDA al SALMÓN a la PLANCHA

Uno de los pescados más socorridos que tenemos siempre en el mercado es el salmón, a mis hijos les encanta y ya he compartido con vosotros u...
TARTAR de ATÚN de ALMADRABA y TOMATE RAF: MARIDANDO con WINES4FUN

TARTAR de ATÚN de ALMADRABA y TOMATE RAF: MARIDANDO con WINES4FUN

Hoy os propongo una receta igual de sencilla que sabrosa pero con un maridaje diferente. Estando en Cádiz no podía dejar de aprovechar que e...
DORADA a la SAL con GUARNICIÓN de ESPÁRRAGOS VERDES y BLANCOS: MARIDANDO con WINES4FUN

DORADA a la SAL con GUARNICIÓN de ESPÁRRAGOS VERDES y BLANCOS: MARIDANDO con WINES4FUN

A principios de año os comenté que iba a cambiar un poco los contenidos del blog y a apostar más por todo lo que rodea la buena mesa y esta ...
TARTA SALADA de PESCADO y GAMBAS

TARTA SALADA de PESCADO y GAMBAS

Si hay un libro de cocina que no falla es " El arte de la cocina francesa" de Julia Child , a pesar de los años y de que no contie...
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