17 diciembre 2012

EMPANADILLAS DE QUESO CON MEMBRILLO

¡Buenos días! Empezamos la semana de la verdadera cuenta atrás para la navidad. No se vosotras pero yo esta semana siempre voy como loca miles de festivales navideños, comidas, cenas, cosas por hacer.... 

Así que hoy os propongo un dulce muy rico, muy rápido y que nos puede sacar de un aprieto cuando no tenemos nada especial para  un postre o una merienda.  

Empanadillas de queso con membrillo

INGREDIENTES:

  • Un paquete de obleas de empanadillas
  • 150 grs. queso cremoso.
  • 150  grs. de membrillo
  • Azúcar glas para espolvorear

Empanadillas de queso con membrillo

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo. Colocamos un trozo de queso y otro de membrillo en cada oblea, las cerramos pinchando los bordes con un tenedor.  Horneamos durante 15 minutos hasta que estén doradas, en cuanto estén listas las espolvoreamos con azúcar glas ydejamos que se templen en una rejilla antes de servir.

NOTAS: 

Os vale cualquier tipo de queso, pero yo utilicé un queso de Arzúa que se funde totalmente de manera  que desaparece pero deja todo el sabor.

14 comentarios

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