30 enero 2013

CRUMBLE DE MANZANA


Este es un postre básico, de los que me gustan para improvisar cuando tienes una cena de sorpresa, por que aunque no tengas nada en casa, siempre hay alguna manzana por ahí para poder hacerlo.

Es sencillo, rápido y una buena opción para que los pequeños coman fruta, o para los que no nos gusta mucho las frutas de invierno.

Crumble de manzana

INGREDIENTES: 

  • 4 manzanas ácidas (tipo reineta) peladas y cortadas en trozos
  • 100 grs de mantequilla fría
  • 200 grs de harina
  • 100 grs de azúcar 

ELABORACIÓN:

En un molde apto para horno, colocamos en la base las manzanas.
Precalentamos el horno a 180 ºC, calor arriba y abajo.

En un bol ponemos el resto de los ingredientes y los amasamos con las manos hasta conseguir la textura de unas migas.

Cubrimos las manzanas con las migas y lo hornemaos unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.

Servir caliente.

NOTAS:

Se puede hacer con infinidad de frutas, el de fresa está espectacular.

A mi me gusta utilizar manzanas ácidas por el contraste ácido-dulce, pero podéis  utilizar la variedad que más os guste.

También se puede acompañar de helado de vainilla, o de nata fría. 

11 comentarios

  1. mi hermana en suiza lo suele cenar pero en vez de harina utilizan pan duro ahora no me viene el nombre a la cabeza pero también está buenísimo
    besos

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  2. Que rico y sencillo, nunca lo he hecho, me lo apunto. Besos

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  3. Me parto, cada vez q tengo cena en casa en invierno lo pongo de postre! El mío es un pelín más elaborado, pero también tirado de fácil, de rápido y para hacerlo con ingredientes de andar por casa. Siempre le pongo además algún aromático a la manzana: ralladura de cítricos, vainilla, canela...

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  4. WoW!!! me encanta!!! Si es que la manzana en los postres es ríquísima.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  5. ¡Ese crumble tiene una pinta estupenda, Paula!!! Yo lo tengo en mi lista de "próximos"... Lo dicho, se ve muy muy rico!
    Besitos.

    Marta (Sweet & Home la Vida es Dulce")

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  6. esta la hago seguro seguro seguro!!!! que buena pinta!!! un millon de gracias!

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