15 julio 2013

BIZCOCHO DE NARANJA

Buenos días, otro lunes de calor aquí estoy endulzándoos la mañana. Mis amigas me regalaron un montón de moldes de repostería estupendos por mi cumple , y he empezado a probarlos, ¡ voy a tener mucho trabajo chicas !.


bizcocho de naranja


Este bizcocho lo he hecho con uno de corona de silicona de 22 centímetros, el resultado genial, tiene una gran capacidad, no hace falta engrasarlo antes y se desmolda increblemente bien, es ideal para esta receta, un bizcocho muy aromático y esponjoso, que sube muy bien y al que con el molde de silicona le queda una ligera corteza crujiente y un interior esponjoso con una miga húmeda deliciosa.

bizcocho de naranja
 
 ¿ Os apetece un trocito ? 

INGREDIENTES: 

  • 1 Naranja de zumo entera con piel
  •  3 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de mantequilla temperatura ambiente
  • 1 yogur natural
  • 250 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura royal


bizcocho de naranja  



ELABORACIÓN: 

Precalentar el horno a 180º grados arriba y abajo.

Engrasamos el molde con mantequilla y le extendemos harina por encima.
Con la batidora  mezclamos  los huevos, el azúcar, y la naranja cortada en trozos medianos con piel y todo.
Batimos hasta que obtengamos una masa densa y de la naranja sólo veamos trocitos minúsculos de la cáscara.
Añadir el yogur y la mantequilla, batimos.
Añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclar  con las varillas hasta que la harina este perfectamente integrada en la masa.
Verter la masa en el molde y  hornear 180º durante 40 minutos.

bizcocho de naranja


NOTAS:

A mi me gusta utilizar naranjas de piel lisa y fina. Al cortar la naranja yo le quito la parte donde va el rabito y el culete, por que la piel de esa parte es muy dura.

4 comentarios

  1. Tenía ganas de hacer un bizcocho y este tiene que estar buenísimo!! Esta semana lo hago! Un beso

    ResponderEliminar
  2. Puede que me anime que tengo mañana una comida familiar, si no, otro día, a ver cómo me sale...
    Gracias por la receta!!!
    Saludos!!!

    http://quedateenminube.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Se ve riquísimo este bizcocho de naranja en el corte!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar

Gracias por visitarme y molestarte en dejar un comentario. Todos vuestros comentarios son recibidos con muchísima alegría e ilusión.
Este blog no participa en cadenas de premios, ni memes pero agradezco enormemente que hayas pensado en mi.

I Love Bugs © - DISEÑADO POR HERPARK