NUGGETS DE POLLO

Esta es una receta que con niños triunfa, probad a decir que de cena hay nuggets como los de Macdonalds, éxito asegurado.

Yo cuando la preparo hago un montón y congelo, siempre viene bien para una cena el típico día que no sabes que hacer, y no te apetece cocinar.

INGREDIENTES:
 

• 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (300 gr. aprox.)
• 50gr. de queso philadelfia
• 50gr. de leche
• 50gr. de pan rallado
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 1 huevo 
• Pan rallado para rebozar.

ELABORACIÓN:

Ponemos la pechuga en la picadora y la picamos muy bien, cuando está bien desmenuzada añadimos, la leche, el queso y el pan rallado, al que le habremos añadido la sal, la pimienta y la nuez moscada, mezclamos con la picadora hasta que estén los ingredientes bien integrados formando una masa.

Con las manos vamos tomando porciones, a las que damos forma de bolita aplastada, rebozamos en el huevo y el pan rallado y freimos en abundante aceite caliente.

NOTAS:

Podemos acompañarlas con ketchup, salsa barbacoa, mostaza o la salsa que más os guste.

Una vez hechas y rebozada podemos congelarlas, no hará falta descongelarlas antes de freír.

Personas: 4 salen unos 16 nuggets pequeños.
Tiempo: 15 minutos.

Receta vista aquí.