18 septiembre 2013

TOMATES ALIÑADOS

Hoy os enseño una receta comodín, puede servir de ensalada, para acompañar una pasta tipo spaghetti, una carne o un pescado, o como relleno de una tarta salada o una quiche.

Es muy fácil, se prepara en cinco minutos y con estos tomates cherry de colores que encontré en el supermercado queda preciosa.

Tomates aliñados



INGREDIENTES:
  • 300 grs de tomates cherry
  • 50 ml aprox. de aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml aprox. vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 diente de ajo machacado




    Tomates aliñados


    ELABORACIÓN:

    Partimos los tomates a la mitad y los colocamos en un bol. 
    En otro bol preparamos el aliño mezclando todos los ingredientes y lo vertemos sobre los tomates. Lo removemos bien y lo dejamos macerando media hora por lo menos para que se integren los sabores.


    NOTAS.

    Podéis añadirle hojas de albahaca picada, orégano, pimienta  o la mezcla de especias que más os guste.





    12 comentarios

    1. Una receta muy vistosa con esos colores tan bonitos.

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    2. Qué bonitos colores tiene esta receta!! Sencilla y práctica. Una idea genial!!

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    3. Yo también compré esos tomates... no lo pude resistir!

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    4. Ahora que veo la foto me apetecen, mañana me voy al super! Un beso

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    5. Hola Paula, he descubierto tu blog y aquí me quedo, no quiero perderme nada, a mi también me gustan todas las cosas bonitas y éstos tomates aliñados te quedaron fantásticos, se me ha hecho la boca agua!!
      Me encanta tu blog y me alegro de conocerte!
      Un besito y feliz jueves!

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      Respuestas
      1. Muchas gracias Esmeralda, encantada de tenerte por aquí!

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